企業秘密

外食する際、子供がいる親の立場としては原材料に関して
心配してしまうものです。
どこで育てた鶏なのか?(タイ産、中国産等の安価な鶏が多く出回っているようです)
添加物、化学調味料は使用しているか?
野菜はどこでどのように栽培されたものか?
容器包装に入れられた加工食品に関しては法律上表示義務がありますが、
飲食店に於ける原材料の表示義務はないので店員さんに確認するしか方法がありません。

SYOKU-YABO農園には企業秘密はありません。
調味料、肉類、魚類等々、全て使っている食材に関しては製造元(仕入先)、
価格等々も含め質問があれば全てお答えいたします。
また、作り方等もすべてお答えしますので、何か質問等あったら何なりと
声を掛けてくださいね。

僕にとっての食の野望の一つ、
日本全国の伝統調味料、伝統食材を一般家庭に普及させ、食卓を豊かにする。
そのために屋台営業を行っているわけで、企業秘密などあるわけないのです。

さて、全然話は変りますが、
このブログでたまに紹介している名曲シリーズ、なかなか好評なようでして、
お客様から感想等をうかがう機会が増えてきました。
嬉しい限りです。

そんでもって本日の名曲。
ランディーニューマンでございます。
1927年、ルイジアナで起きた大洪水を歌っています。