冬に向けて

冬、特に1~3月は野菜が不足します。
何か解決方法を見つけなければなりません。
今まではやっていませんでしたが、ビニールトンネルを
活用した方法も取り入れてみようと思っています。
季節、気候に合わせた野菜作りを目指してはいますが、
野菜がなければ寂しいメニューになってしまいそうなので・・・・

今年は大根、人参の圃場にはイネ科雑草の草木灰をすきこみました。
どんな風に育つのか楽しみです。
台風が直撃しないように、塩害被害に遭わないように祈るばかりです。

にんにくは今年、去年の倍近く植えつけました。
来春が楽しみです。
にんにくがあると料理の幅が広がりますからね~

冬に向けて、
まだまだやらなければいけない事が山積みです。
頑張らなければ。