乾物餃子

先日の餃子報告。
写真を撮ったのですが部屋が暗くて中身が
上手く写りませんでした。
私が提案した餃子は2種類。
乾物屋ならではの餃子として、
干し大根と干し椎茸の餃子。
もう一つは、乾物屋でありながら、漬物も主力商品
との事で、
白菜の梅酢漬けとキクラゲの餃子。
共に、味付けは豆味噌と塩と日本酒。
ひき肉は自分で肉をミンチにし、生姜汁も入れる。
にんにくは入れずです。
皮は手つくり。
餃子を置きつつ、原料である店の商品も同時に
販売すれば、乾物屋ならではの餃子になると考えた
わけです。

結果、どのような餃子が店頭にならぶかわかりませんが、
カドヤ食品の餃子、楽しみです!!