仕込み中

白菜とスルメを塩と昆布で漬ける、
アイヌ伝統の漬物を仕込み中です。

実は、頭の中でイメージして白菜とスルメ
を漬けようと考えたところ、スタッフがネットで
調べ、アイヌ伝統の漬物に同じものがあると教えてくれました!

さて、どんな味になることやら。
何しろ頭の中でイメージしただけなので、美味しいかどうかも
わからないのです。
結果をお楽しみに!