久しぶりの晴天!

やっと、青空の休日になりそうです!
暫くは晴天が続くようですし、農園整備にも取り掛かれます。
前回の台風ですっ飛んでしまったビニールハウスのビニールも
明日には張れそうです。

さあ~気合いを入れて頑張るぞ~!

さて、話は変わって我が家のご飯について。
本格的な冬が来る前に、新しい鍋を考えてくれと妻に頼まれ、
作ってみましたよ。
常夜鍋、鶏大根鍋(しめはパスタ)等、我が家の定番鍋はあるのですが、
今度は、空心菜の魚醤鍋です!!
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空心菜は炒め物の印象が強いと思いますが、鍋にしても独特な食感と香りが
楽しめて最高です。
他に入る具材は、鶏モモ肉、しめじ、豆腐、しらたき、
そして大量のニンニク!
魚醤は松江産の鯖の魚醤を使用。

我が家の鍋、SYOKU-YABO農園の夜の営業、堰谷戸酒場でも出してみようかな??