非常識栽培

大根畑

SYOKU-YABO農園の大根畑です!
場所はホームである芦名から車で5分ほどの佐島という場所。
(SYOKU-YABO農園の畑は3箇所にあります)

通常、よく見かける大根の畑とはかなり違うと思います。
というか、どこに大根があるの??という位ただの生い茂った雑草にしか見えないかも・・・
実は、大根の種を播種する前に、わざと雑草(正確には雑草ではなく、イタリアンライグラス)の種を撒いているのです。
こうする事により、害虫からの被害にあわないようにするのです。

この方法、先輩であり師匠でもある三崎の「たかいく農園」の清さんに教わった栽培方法。
最初に見たときは目から鱗でした。
他の大根畑が野菜工場のように見えてしまいました。

さて、後は無事大きく成長してくれるのを祈るのみ。
間引きした大根は綺麗に育っていました!
これらは味噌汁の具材になる予定!
お楽しみに!

間引き大根