干し野菜

干し野菜、SYOKU-YABO農園を始めるようになってから、
すっかりその味わいにはまってしまい、色々な野菜を
天日干し、陰干しするようになりました。
代表的な干し大根、干し芋、干しトマトだけでなく、
干しキュウリ、干し人参、干し獅子唐等々、
色々な野菜が合うんです。

現在、干し野菜をつくるべく“干し場”を製作中です。
完成したら写真をアップしますね!

干し大根