糅飯(かてめし)

インゲンと鶏のかてめし アラメと蛸の

SYOKU-YABO農園の糅飯メニューは、季節によって(野菜の収獲時季)変わっていきます。
今は、里芋とインゲンの美味しい季節!
あとは空心菜や生姜も美味しいです。
なので暫くの間は以下3品の糅飯を用意しています。

  1. インゲンと炭火焼き鶏モモ肉の麦味噌味糅飯
    三浦地鶏を使用しています。麦味噌は鹿児島産を使用。
  2. 空心菜と干し人参とジャコの糅飯
    一度干した人参は濃厚!隠し味は鯖の魚醤。
  3. 秋谷産ヒジキと佐島産蛸の糅飯
    海草の香りと蛸の香りは相性が良いのです。

味噌汁の具材は以下2種類!

  1. 里芋とインゲン
  2. 間引き人参と間引きホウレンソウ

是非食べに来てくださいね!!