来年に向けて

今日は、来年植えつけるための生姜の種芋を保存する作業をしました。
やり方は色々あるみたいだけど、横穴に保存する方法、籾殻で保存する方法、これら二つのやり方を試してみるつもりです。
まずは、生姜。

しょうが

葉をつけたまま乾燥させます。
はさみで葉を切り落とすと、その部分から腐る恐れがあるので。

それにしても生姜が美味しく出来ました。
豊作です。
来年も美味しい生姜できますように~

次は里芋。
これらは茎を切り落とし、そのまま土の中で保存。
土の上には草木をおいて保温する。

里芋

里芋も美味しく育ってくれました!
来年は今年以上に植えつける予定です。
種芋さんよ、来年まで元気でいてくれよ~