奇妙なお土産

昨年末から年始にかけて、母親と妹がスイスに住む兄に会いに行ってきたようです。
で、そのときのお土産をもらったのですが・・・・
それが以下の写真です。
豚の足?
なんじゃこりゃ??
と思うでしょ。豚の足がそのまま入っているのかね?
で、箱の中身を取り出してみると・・・
ゼラチンに覆われた肉
ゼラチンに覆われた肉が登場。
手も包丁もまな板も脂でベタベタ。
で、こいつを輪切にしてみると・・・
サラミのような、ハムのような
何とも、サラミのような、ハムのような・・・
加工された豚肉が出てきました。
こいつは、美味です~